Chlebové fondue

Jedno z mojich obľúbených jedál.

Potrebujeme:

• 150-200 g syr na strúhanie
• 150 g syr smotanový
• 250 ml smotana na varenie
• 250 ml smotana na šľahanie
• 150-200 g slanina prerastená
• 1 zväzok cibuľa jarná
• 1 ks červená, žltá, zelená paprika
• 1 PL omáčka worcesterská
• soľ
• vegeta
• olej

Postup:
Z chleba odkrojíme vrch. Striedku vydlabeme a odložíme. (chlieb mal 600 g).
So striedkou budeme potom jesť syr (ešte ju opečieme.)

Slaninu nakrájame na malé kocky a opražíme.
Dierkovanou naberačkou ju vyberieme z panvice na tanierik,tuk so slaninky si necháme na vymastenie chlebíka.

Jarné cibuľky očistíme, nakrájame na kolieska, papriky umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky.
Nadrobno posekáme čili papričku ja som dala 3 sušené chilli papričky (Je to s nimi veľmi pikantné ale mi to tak máme radi)
Podľa chuti pridáme cesnak.(nemusíme)
Do misy nalejeme smotanu. 
Pridáme k nej nastrúhaný syr, zmäknutý smotanový syr, prisypeme všetku zeleninu, opečenú slaninu a worcesterskú omáčku, ak chceme hustejšie fondue pridáme viac struhaného syra ak chceme redšie pridáme viac smotany.

Teraz využijeme tuk z panvice, ktorý zostal po opekaní slaniny.
Dobre ním vymastíme „chlebový hrniec“ znútra i zvonku.
Do vymasteného bochníka nalejeme smotanovú omáčku.

Zakryjeme odrezaným vrchom. Pečieme v rúre predhriatej na 190 °C asi 25 minút.
Po 25 minútach vrch chleba odkryjeme a na plech pridáme kúsky striedky, ktoré sme pokvapkali olejom.
Zapekáme ďalších 10 až 15 minút.

A papáme.