Friday, 13 September 2013

Čokoládový fondán s brusnicami


Skvelé!
Recept som dávno našla v časopise z lidlu od vtedy pravidelne na veľkú noc:)

Potrebujeme:


  • 100 g čokoláda horká
  • 150 g maslo
  • 450 g cukor kryštálový
  • 150 ml mlieko
  • 80 g brusnice sušené
  • olej

Postup:
Cukor v mlieku roztopíme za občasného miešania.


 Pridáme nasekanú čokoládu a maslo.


Privedieme do varu a varíme zakrytú 3 minúty.(nemiešame) 



Odkryjeme a necháme variť ďalšie 3 minúty.


Nakoniec hrniec odložíme do studenej vody ,necháme vychládnúť asi 10-20 minút.


Po vychladení miešame kým hmota nezhustne a nenadobudne lesk pridáme brusnice
(môžme pridať aj iné sušene ovocie podľa chuti)






Masu vlejeme do olejom vymastenej a papierom vyloženej formy a rozotrieme do hladka.



.
Môžme nakrájať na väčšie kúsky alebo na menšie a servírovať v košíčkoch.



Porcie: 20 -25

Príprava: 30 minút.
Chladenie:30-60 minút

No comments:

Post a Comment