Wednesday, 11 September 2013

Zemiakový prívarok


Jedlo môjho dectva ktoré si dám radšej ako lososa a či kaviár (to je myslené že si ho urobím aj keď budem môcť jesť akékoľvek jedlo).
Veľmi chutný! Pre niekoho hustá polievka pre mňa prívarok.

Potrebujeme:


  • 5 stredne zemiaky
  • 0,5 l mlieko
  • 2 lyžice múka
  • 2 kus vajce
  • 2 Bobkový list
  • vegeta
Plnka:

  • 1 vajce
  • 4 stručiky cesnak
  • 1 menšia cibuľa
  • polohrubá múka 150 g(kým nezhustne)
  • vegeta trocha(miesto soli)
  • čierne mleté korenie

Postup:
Očistíme zemiaky,pokrájame na kocky
Dáme zovrieť vodu, keď vrie pridáme 1 lyžičku vegety a bobkový list,hodíme nakrájane zemiaky a varíme.



Kým sa zemiaky varia pripravíme plnku.

Očistíme cibulu a cesnak nakrájame na male kúsky.
Pridáme vajce,čierne mleté korenie,vegetu a miešame .
Pridáme múku miešame až kým nezhustne.(nie úplne ale tak aby nebolo príliš riedke).



Nahádžeme do vody  pomocou malej lyžičky.Do vody nalejeme mlieko a necháme spolu variť.




Pridáme zahusťovadlo: 
2 polievkové lyžice múky a 100 ml mlieka spolu rozrobíme v pohári a vlejeme do prívarku.



Na vrch môžme pripraviť volské oko, podávame s chlebom.

No comments:

Post a Comment