Monday, 2 September 2013

Cesnačka


Cesnačka je výborná polievka plná zdravia.
Recept som našla na vareche od tety rennatte niečo som vymenila, bochník iba kúpila a polievka bola hotová. Týmto sa vám chcem za recept taktiež poďakovať je skvelá!:)

Potrebujeme:

  • 5 menších zemiaky
  • 16 kuskov cesnak
  • 120 ml smotana sladka
  • soľ
  • 1 kus bôbkový list
  • vegeta

Krutóny:

  • chlieb
  • petržlenová vnať
  • olej
  • cesnak

Podávanie:
2-3 kúsky Bosniak

Postup:
Očistené a na kocky nakrájané zemiaky dáme variť, osolíme, pridáme bobkový list.


Do uvarených zemiakov pridáme polovicu pretlačeného cesnaku a vegetu ešte povaríme 5 minút.



Odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme. Znova dáme na oheň, dolejeme vodou, alebo vývarom, pridáme druhú polovicu cesnaku, necháme povrieť.


Dochutíme smotanou, odstavíme.


Z bosniakov odkrojíme vrchnú stranu. Stred bosniakov vydlabeme, striedku nakrájame na kocky môžme aj odkrojené čiapočky ale nemusíme:)


Bosniak vymažeme bielkom a dáme zapiecť(pomôže nám to k tomu aby polievka nepresiakla ) akurat tento jeden bod som pridala sama :)


Na panvicu dáme olej, nasekanú petržlenovú vňať ale môžme aj pažítku a pretlačený cesnak, premiešame a pridáme nakrájanú striedku a opražíme. 

Do vydlabaného bosniaka nalejeme polievku, nasypeme krutóny a podávame. Recept som obkukala z netu.

Veľmi chutný.

No comments:

Post a Comment