Cesnačka

Cesnačka je výborná polievka plná zdravia.
Recept som našla na vareche od tety rennatte niečo som vymenila, bochník iba kúpila a polievka bola hotová. Týmto sa vám chcem za recept taktiež poďakovať je skvelá!:)

Potrebujeme:

• 5 menších zemiaky
• 16 kuskov cesnak
• 120 ml smotana sladka
• soľ
• 1 kus bôbkový list
• vegeta

Krutóny:

• chlieb
• petržlenová vnať
• olej
• cesnak

Podávanie:
2-3 kúsky Bosniak

Postup:
Očistené a na kocky nakrájané zemiaky dáme variť, osolíme, pridáme bobkový list.

Do uvarených zemiakov pridáme polovicu pretlačeného cesnaku a vegetu ešte povaríme 5 minút.

Odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme. Znova dáme na oheň, dolejeme vodou, alebo vývarom, pridáme druhú polovicu cesnaku, necháme povrieť.

Dochutíme smotanou, odstavíme.

Z bosniakov odkrojíme vrchnú stranu. Stred bosniakov vydlabeme, striedku nakrájame na kocky môžme aj odkrojené čiapočky ale nemusíme:)

Bosniak vymažeme bielkom a dáme zapiecť(pomôže nám to k tomu aby polievka nepresiakla ) akurat tento jeden bod som pridala sama :)

Na panvicu dáme olej, nasekanú petržlenovú vňať ale môžme aj pažítku a pretlačený cesnak, premiešame a pridáme nakrájanú striedku a opražíme. 

Do vydlabaného bosniaka nalejeme polievku, nasypeme krutóny a podávame. Recept som obkukala z netu.

Veľmi chutný.