Hrudka

Typické na veľkú noc zdravé a chutné.

Potrebujeme:

• 1 l Mlieko
• 8 ks vajce
• štipka soľ
• štipka cukor

Moja prvá:)

Postup:
Mlieko osolíme,osladíme (my robíme sladší), ale každý podľa chuti. Pridáme vajíčka.
Elektrickým šľahačom rozšľaháme v mlieku vajcia.

 Za stáleho miešania varíme (na miernom ohni-aby neprihorelo) až kým nam nezhrudkovatie.

Do cedidla dáme utierku a na utierku vylejeme obsah hrnca.

Utierku stočíme a poriadne vytlačíme šťavu z hrudky. Zavesíme(na batériu) aby nám prebytočná šťava odkvapkala.(5 hodín)

Potom odbalíme a krájame.

Takto vyzerá z domácich vajec:) Ako môžte vidieť rozdiel je neskutočný!!

Vykrajovať môžme aj zajačikov:) Je to  oveľa krajšie a živšie na tanieri:)