Sunday, 7 July 2013

Hustá polievka


Veľmi chutná odporúčam vyskúšať.

Potrebujeme:
1 stredna cibuľa
olej
150 g parky
150 g zemiaky
70 g šampiňóny
4 strúčiky cesnak
1 lyžička majorán
2 lyžičky vegeta
podľa chuti sladká červená paprika
podľa chuti rasca
podľa chuti soľ
podľa chuti mleté korenie
2 lyžičky hladká muka
 
Postup:
Všetky suroviny si nakrájame. Nadrobno nasekanú cibuľu si narežeme na malé kocky a opražíme na oleji do sklovita.


Pridáme na kolieska narezané párky a na kocky nakrájané zemiaky.Zmes ochutíme soľou a koreninami (okrem vegety a majoránu) dobre spolu premiešame a orestujeme. Potom pridáme nakrájané šampiňóny a prelisovaný cesnak.




To všetko zalejeme vodou a uvaríme domäkka.
Hotovú polievku zahustíme múkou rozrobenou vo vode. Vlejeme do polievky a varíme pár minút.


Dochutíme vegetou a majoránom.

No comments:

Post a Comment