Čím dlhšie ju pripravujeme tým je lepšia.
Naša slávnostná.
Potrebujeme:
- kuracie drobky
- 1 ks väčšia mrkva
- 1 ks vačši petržlen
- 1 ks kaleráb
- 1 stonka vňať zelerová
- 1 ks cibuľka jarna
- 8 ks korenie čierne celé
- 3 PL kopcovite vegeta
- podľa chuti soľ
- voda
Postup:
Drobky (ja som dala 1 krk a 2 trupy ale podľa toho ako silnú ju chcete) umyjeme a dáme do studenej vody.
Pridáme všetku koreňovú zeleninu,čierne korenie, vegetu podľa chuti soľ a petržlenovú vňať.
Privedieme k varu vzniknutú penu pozbierame sitkom a varíme na miernom ohni pod pokrievkou.
Nesmie silno vrieť pretože sa potom zmuti
10 minut pred dokončením pridáme dalšiu petržlenovu vňať aby nám pekne polievku rozvoňala.Varíme 2 hodiny.
Veľkovýroba:)
Podávame s lečkami:))...... Recept: http://varecha.pravda.sk/recepty/leckyfotorecept/33125-recept.html
No comments:
Post a Comment