Wednesday, 11 September 2013

Nepečené melóniky


Nepečené melóniky sú absolútne úžasné síce je s nimi trocha roboty ale stojí to zato.Kto ochutnal zabudol aj na farbivo ta chuť je skvelá.

Potrebujeme:


  • 250 g cukor práškový
  • 250 g hera maslova príchuť
  • 200 g mlieko sušene
  • farbivo červene

Hmota 2:

  • 300 g orechy mleté
  • 300 g cukor práškový
  • 2 ks bielok
  • farbivo zelené
  • podľa potreby mlieko sušene

Postup:
Pripravíme si suroviny na prvú hmotu:)

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 1




Vypracujeme si cesto(ručne)....trošku viac než polovicu alebo presne polovicu dáme do sáčika a dáme do chladničky.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 2

Druhú polovicu zafarbíme na červeno.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 3

Červenú hmotu rozdelíme na 10 rovnakých častí mne vyšli cca 30-35 g guľky.Vložíme ich na asi hodinu do mrazničky.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 4

Pripravíme si suroviny na druhú hmotu.Orechy zomelieme na úplne jemno.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 5

Vypracujeme cesto.Trvá to dosť dlho,odložíme ho do chladničky.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 6

Bielu hmotu vyberieme po hodinke z chladničky rozdelíme na 10 guliek každý guľka mala 35g. Každú guľku rozvaľkáme na práškovom cukre

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 7

Z mrazničky vyberieme červene guľky a každú guľku dáme na bielu hmotu pekne ich zabalíme a znova odložíme do mrazničky  na pol hodinu až hodinu.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 8

po hodine alebo pol hodine vyberieme zelenú hmotu a rozvaľkáme na práškovom cukre do každej vložíme zmrazené guľky a zabalíme.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 9

Keď som ich robila prvý krát namočila som si troška ruky pogúľala a obalila v krupicovom cukre ale už tak je to dosť sladké tak som nato už neskôr kašlala. 
Každú guľku obalíme v krupicovom cukre a vložíme do mrazáku.

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 10

Potom vytiahneme a každé narežeme na 8 kúskov .
Na tomto obrázku sú aj svetlejšie
(tie som obaľovala vo farebnom marcipáne ale neodporúčam pretože zle drží)

Nepečené melóniky (fotorecept) - obrázok 11

Rozpustenou horkou čokoládou ozdobíme.
Nemusíme ozdobovať.

No comments:

Post a Comment