Monday 2 September 2013

Svieža hrášková polievka


Skvelá na letné dni. Príjemne osvieži.

Potrebujeme:
1,5 liter zeleninový vývar
400 g mladý hrášok
2 kusy jarné cibuľky s vňaťou
2 lyžičky limetková šťava
3-6 lyžičiek bazalkové pesto
mleté čierne korenie
soľ

Vo vývare (buď z bujónu alebo si spravíme vlastný )povaríme hrášok s celou cibuľkou.



Cibuľku vyberieme a hrášok rozmixujeme(pred tým necháme chvíľku vychladnúť)



Pridáme limetkovú šťavu a pesto podľa chuti dochutíme soľou a korením.


Ak chceme môžme zjemniť smotanou.




No comments:

Post a Comment