Thursday 3 October 2013
Ohnivá čokoládová explózia
Taký hrnčekový recept.
Veľmi chutné a jednoduché muffiny.
Potrebujeme:
1 lyžička sušeného chilli luhovaného v 1/4 hrnčeku horúcej vody
3 vajcia
1 hrnček maslo
1 hrnček krupicového cukru
1/2 hrnčeku mlieko
1 1/2 hrnčeka hladka muka preosiata
1 lyžička prášok do pečiva
100 g nakrájanej horkej čokolády
1-2 lyžice kakao v prášku
Krém:
100 g nasekanej horkej čokolády
20 g maslo
1/3 hrnčeka smotany na šľahanie
trocha chilli vody
Postup:
Trúbu si predhrejeme na 180 stupňov.
Do vriacej vody pridáme chilli a necháme luhovať aspoň 10 minút.
V miske vyšľaháme vajcia s maslom a cukrom vyšľaháme na nadýchanú zmes.
Pridáme múku premiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
Potom prilievame mlieko a šľaháme tak aby sa všetko spojilo.
Potom pridáme nakrájanú čokoládu a trocha chilli vody.
Môžme pridať ešte chilli podľa chuti.
Elektrickým mixérom šľaháme priblížne 2 minúty kým nám nevznikne nadýchaná a krémova zmes.
Cesto rovnomerne nanesieme do košíkov na muffiny a pečieme 18-20 minút(každý podľa svojej rúry.
Muffiny necháme úplne vychladnúť.
Krém:
Do hrnca dáme maslo a čokoládu a na najnižšom plameni úplne rozpustíme.
Odstavíme a pridáme smotanu a trocha chilli vody.
Necháme 10 minút odpočinúť.
Čokoládový krém môžme naplniť do zdobiaceho sáčku a ozdobiť podľa fantázie alebo iba lyžičkou naniesť na každý cupcakes:)
Ozdobíme chilli papričkou.
Tu je rozkrojený:)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment