Výborná,ľahká a čokoládovo banánova:)
Potrebujeme:
4 vajíčka
120 g kryštálového cukru
2 lyžice mlieka
120 g polohrubej múky
20 g kakaa
2 lyžičky prášku do pečiva
Parížska šľahačka:
600 ml rastlinná šľahačka
90 g kakao holandské
Ríbezľový džem
banány
100 g čokolády na varenie Cera a Hera
1 lyžička oleja
Postup:
Vajíčka u šľaháme s cukrom, pridáme mlieko.Šľaháme tak dlho až kým sa nam nevytvorí hustá pena.
Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva.
K vajíčkam pridáme po lyžičkách múku jemne vmiešavame.
Tortovú formu ja som použila 26 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vymazala a vysypala múkou
Vlejeme pripravené cesto a pečieme pri teplote 160-180° C približne 20 minút.
Parížska šľahačka:
Deň vopred privedieme k varu šľahačku spolu s kakaom(kakao rozmiešame v troške studenej šľahačky)
Vypneme a uložíme do chladničky.
Na druhý deň už iba vyšľaháme.
Upečený korpus necháme vychladnúť, vyberieme z formy, stiahneme papier na pečenie vrch korpusu jemne posťahovať
Korpus natrieme bohato džemom, najlepšie pikantným .
Naukladáme banány ktoré narežeme pozdlž
Na banány natrieme šľahačku aj po bokoch a odložíme do chladničky
Čokoládová poleva:
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, Ceru a Heru premiešame, pridáme olej a vymiešame dohladka.
čokoládu necháme trošku vychladnúť, aby sa šľahačka nezačala topiť, polevu rozotrieme na vrch torty.Môžme aj po bokoch a nakoniec necháme stuhnúť.
Takto vyzerá v reze:)
No comments:
Post a Comment