Krokety

Skvele rýchle a vhodné na hlavné jedlo ale aj prílohu.

1 kg uvarené zemiaky
50 g maslo
3 ks vaječný žĺtok
2 ks vajce
110 g strúhanka
mletý muškátový oriešok
200 g tuk
soľ

Postup:

Uvarené a odparené zemiaky popučíme, pridáme maslo, žĺtky, osolíme, okoreníme a dôkladne vymiešame.

Z vychladnutej hmoty formujeme krokety v tvare malých valčekov.
Obalíme ich v rozšľahaných vajciach a v strúhanke a zo všetkých strán ich vyprážame dozlata.