Wednesday, 11 September 2013

Čerešňové guličky


Vynikajúce, mam veľmi rada všetko na takýto spôsob s čerešnami chutia skvelo a s popraženou struhankou ani nehovorím.

Potrebujeme:
  • 250 ml mlieko
  • 70 g krupica-špadlova/detska
  • 10g maslo
  • 1 vajce
  • 200 g polohruba muka
  • soľ
  • čerešne
Na posypanie:
  • maslo
  • strúhanka
  • kryštálový cukor na posypanie.
Postup:Z mlieka a krupice uvaríme hustú kašu.
Keď je takmer vychladnutá vmiešame do nej maslo,vajce,múku,osolíme a vypracujeme cesto

(podľa potreby pridávame muku, cesto sa nesmie lepiť na ruky.)
Z cesta odoberame maličičke guľky do ktorých zabalíme umyté a odkvapkané čerešne.


Pripravene guľky vložíme do osolenej vriacej vody a keď vyplávaju na povrch,ešte ich minútu povaríme a potom pomocou dierkovanej varešky alebo sitka vyberieme.


Porciu polejeme masielkom posypeme popraženou struhankou a cukrom.
Alebo namiesto strúhanky môžme dať mak alebo tvaroh.

Tip:
Cesto môžeme rozvaľkať.
Čerešne odkvoskovať a spraviť niečo ako pirohy alebo taštičky.

No comments:

Post a Comment