Wednesday, 11 September 2013

Kokosové ježe


Sú absolútne famózne!
Robila som ich asi 3x na vianoce pretože sa po nich iba zaprášilo.

Potrebujeme:



  • 100 g cukor kryštálový
  • 200ml  voda
Cesto:
  • 6 ks vajce
  • 250 g cukor práškový
  • 300 g múka polohubá
  • 1 balíček prášok do pečiva
  • 50 g orechy
Poleva:
  • 360 g cukor práškový
  • 250 g Hera
  • 10 lyžíc mlieko
  • 3 lyžice kakao
Posýpka:
  • 250 g kokos

Postup:
Cukor rozpustíme na karamel.
Keď je hotový zalejeme ho vodou (teplou sa lepšie rozpustí) necháme vychladnúť.


Vymiešame vajcia s práškovým cukrom po troche prilievame karamel.
Pridáme vymiešaný sneh z bielkov,orechy,muku,prášok do pečiva poriadne premiešame.






Vylejeme na vymastený plech,zarovnáme a pečieme na 180-200 stupňov 30 minút.

Vyberieme ho a necháme vychladnúť.




Pripravíme si polevu:

Heru roztopíme na miernom plameni, pridáme práškový cukor kakao a mlieko.Trocha povaríme a odstavíme.


Vychladnuté cesto narežeme na kúsky a obaľujeme v teplej poleve.





Potom ešte obalíme v kokose.




Fotka spokojného skúšajúceho:)

 

No comments:

Post a Comment