Síce dosť kalorické ale mne to vôbec nevadí syr milujem:)
Potrebujeme:
Pre 1 osobu:
- kuracie prsia
- soľ
- korenie čierne mleté
- olej
Omáčka:
- 50ml smotana na varenie
- 50 ml mlieko
- 100 g syr s modrou plesňou
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na menšie rezne,zľahka naklepeme,osolíme(soľ nie príliš veľa omáčka je veľmi slaná) a okoreníme.
V panvici rozohrejeme olej a na ňom rezne prudko opečieme.
Na miernom ohni dopečieme.
Omáčka:
Do menšieho hrnca vlejeme smotanu s mliekom a privedieme do varu.
Do vriacho prisypeme na menšie kúsky rozdrobený plesňový syr a miešame,kým sa nerozpustí.
Ak by omáčka bola príliš riedka zahustíme ju tvrdým syrom naopak ak bude príliš hustá prilejeme ešte smotanu alebo mlieko.
Kuracie rezne potom servírujeme s omáčkou a cestovinami.
Môžme podávať aj ako cestoviny s omáčkou a napr údeným tofu syrom.
A tu su uvarené pre najlepšiu mamičku ktoá miluje túto omáčku.
Srdečkové:)
No comments:
Post a Comment