Tuesday, 17 September 2013

Vláčna čokoládová bábovka


V živote som jedla už veľa chutných vecí no táto bábovka nato že je to iba bábovka je neskutočná.

Potrebujeme:

200 g čokolády(ja som použila 100 g mliečnej a 100 g horkej čokolády)
250 g maslo
5 väčších vajec
140 g praškový cukor
1 lyžica nutella
250 g polohruba muka
2 lyžičky kypriaci prášok
60 g orechy vlašské

Na potretie:
250 ml pomarančový džús
150 g marhuľový džem
150 g čokoládová poleva

Postup:

Na kúsky nalámanú čokoládu s maslom rozpustíme nad parou a necháme vychladnúť.

Zatiaľ čo chladne si pripravíme zvyšné suroviny.




Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do penista aj 5-6 minút aby bolo až krémové.
Po častiach zašľahávame vychladnutú čokoládu s maslom, nutellu.




Preosejeme múku s kypriacim práškom.
A nakoniec zľahka vmiešame posekané alebo pomleté orechy.





Cesto dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej bábovkovej formy a pečieme pri 180 stupňov asi 50 minút.
Vo forme necháme vychladnúť a potom vyklopíme.






Do hrnca nalejeme džús a pridáme marhuľový džem.
Za stáleho miešania na slabom ohni rozpustíme.
Necháme trocha vychladnúť a bábovku potirieme takto necháme 30 minút odstáť.





Nakoniec bábovku polejeme rozpustenou čokoládvou polevou.
Necháme stuhnúť a podávame.





No comments:

Post a Comment