Jemná banánová bábovka

Veľmi chutná, jemná, vláčna a najmä jednoduchá bábovka.

Potrebujeme:

4 vajcia,
250 g polohrubej múky
250 g práškového cukru,
250 g masla/palmarín/hera
250 g banánov 
1 vanilínový cukor
1 kypriaci prášok

Príprava:

Maslo s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme žĺtky a múku zmiešanú s kypriacim práškom.

 Očistené banány rozmixujeme, zapracujeme do cesta a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

Bábovkovú formu dôkladne vymastíme,vysypeme múkou a pomocou lyžice rovnomerne dávkujeme.
 Dáme piecť do stredne vyhriatej rúry asi na hodinu. 
Bábovku krájame vychladnutú a porcie ozdobíme šľahačkou a kúskami banánov.