Saturday, 26 October 2013

Opitý izidor


Potrebujeme:

5 vajíčka
185 g práškový cukor
125 g maslo
185 g hladka múka
2 a pol lyžice kakao
1 kypriaci prášok do pečiva

Na plnku:
250 g mleté orechy
150 g cukor
100 ml rum
asi 50 ml mlieko(radšej menej a postupne)

Na krém:
4 vajíčka
6 lyžíc práškový cukor
1 lyžica kakao
250 g maslo

Ozdobenie:
Ľubovoľné tradičná je čokoládová poleva ale môžme proste iba posypať napríklad hrozienkami a čokoládou.


Postup:
Žltky s práškovým cukrom,kakaovým práškom a s maslom vymiešame do peny, potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec
aj tuhý sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy.
V predhriatej rúre upečieme.
Potrieme džemom.


Plnka:
Suroviny dôkladne zmiešame a navrstvíme na vychladnuté cesto.



Krém:
Nad parou vymiešame vajíčka s práškovým cukrom dovtedy kým krém  nezhustne.
Keď vychladne pridáme maslo/margarín a dôkladne ho vymiešame.




Tento krém natrieme na orechovú plnku,vrch ozdobíme hrozienkami alebo čokoládovou polevou.

No comments:

Post a Comment