Tuesday, 5 November 2013

Polievka z ružičkového kelu

Výborná, jednoduchá a lahodná na zahriatie v tomto upršanom počasí.

Potrebujeme:

Olej
Cibuľu
1 bujón kurací
700 ml voda
zemiaky 2 kusy
ružičkový kel 500 g + hlavky na ozdobenie
kari korenie 2 lyžičky
Cesnak 2 stručiky
200 ml mlieko+2 lyžice hladka múka
soľ
čierne korenie

Postup:
Cibuľu,zemiaky si nakrájame na kocky kel nakrájame na kolieska.
Na oleji si opražíme cibuľu pridáme zemiaky a cesnak, kari korenie a chvíľu opražíme na miernom plameni.



Pridáme kel a zalejeme vývarom.
Múku rozmiešame v mlieku a vlejeme do polievky povaríme.






Kým sa varí dáme si variť hlavky ružičkového kelu do osolenej vody.
Keď su zemiaky mäkké rozmixujeme.


Dochutíme soľou a čiernym korením.

No comments:

Post a Comment