Veľkonočný tvarohový zákusok

Taký obyčajný cheesecake s trochou fantázie.
Chuťovo výborný :)

Potrebujeme:

Môj prvý:)

• 250 g múka hladká
• 100 g cukor práškový
• 35 g kakao
• 1 lyžička extrakt vanilkový
• 150 g maslo
• 1 kus vajce

Na plnku:

• 70 g maslo zmäknuté
• 100 g cukor práškový
• 1 balíček cukor vanilkový
• 3 kusy vajce
• 500 g tvaroh jemný nízkotučný
• 1 lyžička kôra citrónová
• 1 balíček puding vanilkový
• 100 ml smotana na šľahanie

Postup:
Cesto:
Múku preosejeme s práškovým cukrom a kakaom
Pridáme vanilkový extrakt pokrájané studené maslo,vajce a rýchlo vypracujeme cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecúška.
Asi hodinu necháme odpočívať v chlade.

Pripravíme plnku:
Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
Vajcia rozklepeme, žĺtky opatrne oddelíme od bielkov.
Do maslovej hmoty postupne zašľaháme žĺtka.
Vmiešame tvaroh a nastrúhanu citronovu koru. 

Potom pridáme v smotane rozmiešaný vanilkový puding a nakoniec zľahka zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov.

Odoberieme asi 2/3 cesta na doske ho rozvaľkáme na hrúbku 4 mm.vyložíme nim dno a boky formy.

Na cesto rozotrieme pripravenú tvarohovú plnku.

Rúru vyhrejeme na 180-200 stupňov
(každý podľa svojej rúry). Zvyšné cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Formičkou vykrojíme veľkonočné tvary(poprípade tento zákusok môžme pripraviť aj na vianoce či valentína) a poukladáme ich na plnku.

Naplnenú formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30-40 minút. Koláč sa po vybratí bude ešte troška triasť prvý krát keď som ho robila som ho nechávala v trúbe,asi viete ako to dopadlo:D
Namiesto toho ho dáme na pár hodín  do chladničky.
Koláč po vychladnutí môžme posypať práškovým cukrom.