Neskutočne chutná. A skutočne zdravá:)
Potrebujeme:
500 g čerstvej červenej repy
1 veľkú alebo 2 menšie mrkvy
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
soľ
čierne korenie
chilli
olivový olej
Príprava:
Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na oleji.
Pridáme cviklu a mrkvu nastrúhané na hrubom strúhadle, osolíme, okoreníme.
Podusíme a zalejeme 1 litrom prevarenej vody.
Varíme 20 minút, pridáme pretlačený cesnak.
Všetko spolu rozmixujeme ručným mixérom.
Ak je polievka príliš hustá, pridáme ešte prevarenú vodu a necháme prevrieť.
Dochutíme čiernym korením a chilli a podávame chutnú a výživnú polievku krásnej malinovej farby.
No comments:
Post a Comment