Veľmi jednoduché,lacné,chutné(naozaj prekvapujúco chutné) rómske jedlo.
Suroviny:
1 kg polohrubej múky
1 lyžica jedléj sódy
1 lyžica soli
Pohár vody
Postup prípravy:
Na stôl nasypeme múku, uprostred vytvoríme jamku, do ktorej pridáme ostatné ingrediencie.
Cesto miešame od stredu a postupne pridávame múku. Cesto musí byť vláčne a nesmie sa lepiť.
Drevený vál poprášime hladkou múkou a vyváľame na ňom 1/2 cm – 1 cm plát, ktorý pomocou hrncovej pokrívky vykrajujeme.
Aby sa nám cesto nelepilo, posypávame ho hladkou múkou.
Tieto vykrojené placky - marikľa pokladáme na rozpálený tál (príp. elektrický sporák).
Pečieme ich až do vtedy, kedy sa začne cesto navršovať a na povrchu vzniknú kruhovité hrudky.
Podávame k pečenému a dusenému mäsu, ako prílohy, poprípade pečivo.
Veľmi chutné sú omastené maslom a posypané cukrom k bielej káve alebo k čaju.
No comments:
Post a Comment