Jablkové placky

Potrebujeme:

• 300 g múka polohruba
• 20 g droždie
• 1 ČL cukor kryštálový
• 150 ml voda vlažná
• 100 g maslo
• štipka soľ
• 300 g nastrúhane nahrubo jablka
• 1 ČL cukor škoricový
• 1 PL med

Na posypanie:

• cukor práškový
• škorica

Postup:

Z droždia, cukru a polovice vody pripravíme kvások.

Jablká zmiešame so škoricovým cukrom a medom.

Do väčšej misy preosejeme múku,pridáme soľ,zvyšnú vodu a polovicu rozpusteného vychladeného masla. Nakoniec pridáme kvások a jablká. Dôkladne premiešame a dáme vykysnúť na teplé miesto (15 minút)

Z vykysnutého cesta lyžičkou odoberáme malé kúsky,ktoré pokladieme na plech vystlaný papierom na pečenie

Kôpky uhladíme na placky a dáme ešte mierne nakysnúť.potom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme priblížne 20 minút. Ihneď po upečení potrieme zvyšným maslom.

posypeme cukrom a škoricou