Thursday, 20 June 2013

Jablkové placky



Potrebujeme:
  • 300 g múka polohruba
  • 20 g droždie
  • 1 ČL cukor kryštálový
  • 150 ml voda vlažná
  • 100 g maslo
  • štipka soľ
  • 300 g nastrúhane nahrubo jablka
  • 1 ČL cukor škoricový
  • 1 PL med

Na posypanie:
  • cukor práškový
  • škorica

Postup:
Z droždia, cukru a polovice vody pripravíme kvások.


Jablká zmiešame so škoricovým cukrom a medom.


Do väčšej misy preosejeme múku,pridáme soľ,zvyšnú vodu a polovicu rozpusteného vychladeného masla. Nakoniec pridáme kvások a jablká. Dôkladne premiešame a dáme vykysnúť na teplé miesto (15 minút)


Z vykysnutého cesta lyžičkou odoberáme malé kúsky,ktoré pokladieme na plech vystlaný papierom na pečenie


Kôpky uhladíme na placky a dáme ešte mierne nakysnúť.potom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme priblížne 20 minút. Ihneď po upečení potrieme zvyšným maslom.


posypeme cukrom a škoricou

No comments:

Post a Comment