Potrebujeme:
- 300 g múka polohruba
- 20 g droždie
- 1 ČL cukor kryštálový
- 150 ml voda vlažná
- 100 g maslo
- štipka soľ
- 300 g nastrúhane nahrubo jablka
- 1 ČL cukor škoricový
- 1 PL med
Na posypanie:
- cukor práškový
- škorica
Postup:
Z droždia, cukru a polovice vody pripravíme kvások.
Jablká zmiešame so škoricovým cukrom a medom.
Do väčšej misy preosejeme múku,pridáme soľ,zvyšnú vodu a polovicu rozpusteného vychladeného masla. Nakoniec pridáme kvások a jablká. Dôkladne premiešame a dáme vykysnúť na teplé miesto (15 minút)
Z vykysnutého cesta lyžičkou odoberáme malé kúsky,ktoré pokladieme na plech vystlaný papierom na pečenie
Kôpky uhladíme na placky a dáme ešte mierne nakysnúť.potom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme priblížne 20 minút. Ihneď po upečení potrieme zvyšným maslom.
posypeme cukrom a škoricou
No comments:
Post a Comment