Pirohy na sladko

Nápodobne ako buchty na pare neodmysliteľná súčasť môjho dectva.

Potrebujeme:

• 250 g múka polohrubá
• 1 kus vajce
• lekvár
• maslo
• strúhanka
• cukor

Postup:
Múku nasypeme na lopár.Urobíme priehlbinku a vlejeme vajce.
Vyhnietneme cesto(ak je potreba prilejeme trocha vody).

Ak je vyhnietene prikryjeme iba na 3 minúty miskou aby sa zjemnilo-nebude sa trhať. Pod miskou sa pekne vytvorí rosa.
Kým je cesto pod miskou postavíme vodu na pirohy a prepražíme strúhanku.
Rozvaľkáme cesto.
Rozkrájame cesto na štvorčeky.
Naplníme džemom(nie veľa aby sa nevylieval) alebo tvarohom pripraveným na sladko.
 

Zlepíme a postláčame konce vidličkou.

Nahádžeme do vriacej vody.(7-12 min.)
Zatiaľ prepražíme maslo,Vyberieme pirohy(že sú hotové spoznáme tak že vyplávaju na povrch) .
Pirohy polejeme prepraženým maslom.

Posypeme cukrom a prepraženou struhankou.(cukor može byť práškovy alebo kryštálový )