Wednesday, 11 September 2013

Pirohy na sladko


Nápodobne ako buchty na pare neodmysliteľná súčasť môjho dectva.

Potrebujeme:


  • 250 g múka polohrubá
  • 1 kus vajce
  • lekvár
  • maslo
  • strúhanka
  • cukor

Postup:
Múku nasypeme na lopár.Urobíme priehlbinku a vlejeme vajce.
Vyhnietneme cesto(ak je potreba prilejeme trocha vody).


Ak je vyhnietene prikryjeme iba na 3 minúty miskou aby sa zjemnilo-nebude sa trhať. Pod miskou sa pekne vytvorí rosa.
Kým je cesto pod miskou postavíme vodu na pirohy a prepražíme strúhanku.
Rozvaľkáme cesto.
Rozkrájame cesto na štvorčeky.

Naplníme džemom(nie veľa aby sa nevylieval) alebo tvarohom pripraveným na sladko.
 


Zlepíme a postláčame konce vidličkou.


Nahádžeme do vriacej vody.(7-12 min.)

Zatiaľ prepražíme maslo,Vyberieme pirohy(že sú hotové spoznáme tak že vyplávaju na povrch) .
Pirohy polejeme prepraženým maslom.



Posypeme cukrom a prepraženou struhankou.(cukor može byť práškovy alebo kryštálový )


2 comments:

  1. Velmi Ta obdivujem, si taka sikovna :-)

    ReplyDelete