Wednesday, 11 September 2013

Nepečené kokosové rezy


Tento zákusok patrí medzi moje prvé ktoré som v svojom živote urobila.
Neskutočne chutný a jednoduchý na prípravu.
Môžem len a len odporúčať.

Potrebujeme:


  • 175 ml mlieko
  • 1 bal. cukor vanilkový
  • 75 g cukor kryštálový
  • 150 g kokos
  • 200 g maslo
  • 75 g cukor práškový
Rezy:
  • 4 ks 16x35cm oplátky tortové
  • 150 g džem
  • 120 g piškóty okrúhle
  • 100 ml Pomarančový sirup
Poleva:
  • 100 g čokoláda biela
  • 30 g tuk stužený
  • ozdoby cukrárske

Postup:
Mlieko s vanilínovým a kryštálovým cukrom uvaríme. Do horúcej masy pridáme kokos, premiešame, ale už nevaríme. Necháme vychladnúť.


Zmäknuté maslo s práškovým cukrom vymiešame dopenista ,
postupne doň pridáme kokosovú zmes.




Jednu oblátku natrieme džemom a zakryjeme druhou. Na druhú oblátku natrieme polovicu krému.



Na druhú oblátku natrieme polovicu krému.
Piškóty namočíme v sirupe a hneď ukladáme na krém.



Natrieme zvyšným krémom, prikryjeme dvoma oblátkami spojenými džemom.
Rezy zaťažíme a odložíme na 2 až 3 hodiny na chladné miesto.



Polámanú čokoládu rozpustíme spolu s tukom v horúcom vodnom kúpeli a vymiešame dohladka.
Vrchnú oblátku polejeme polevou a necháme stuhnúť. Nakrájame a ozdobíme.


No comments:

Post a Comment