Veľkonočné perníčky

Veľká noc bez veľkonočných perníčkov? Nie nie nesmú chýbať dlho vydržia ak náhodou nemáme nič iné prichystané sú záchrana.

Potrebujeme:

• 240 g múka hladká
• 70 g kakao
• 140 g cukor práškový
• 1 bal. prášok do perníka
• 2-4 PL med
• 2 ks vajcia
• 1/2-1 čl korenie perníkové

Postup:
Múku preosejeme na dosku s kakaom, pridáme cukor, kypriaci prášok do perníka, med a vajcia ak chceme môžme pridať aj perníkove korenie ale nemusí byť.
Vypracujeme hladké cesto. Ak sa cesto lepí, pridáme trošku múky.

Cesto na pomúčenej doske vyváľame na hrubšie asi 1,5 cm a formičkami vykrajujeme rôzne tvary.
Medovníčky položíme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť do predhriatej rúre.
Horúce medovníčky potrieme rozšľahaným bielkom.

Po vychladnutí pomocou zdobiacich tubičiek ozdobíme podľa vlastnej fantázie. 
Uchovávame v uzavretej škatuli v chlade.Ja k nim dávam aj polovicu jablka.

Tento rok som ich zdobila práškovým cukrom rozrobeným vo višňovej šťave z kompótu.

Minuloročné:)