Sunday, 15 September 2013

Jednoduchý čokoládový koláč

Chutný a úplne jednoduchý. Zvládne aj začiatočník:)
No aby bol niečim výnimočný  spravíme nan krásnu polevu.
Pr ý krát dopadla hrozne ked som ju robievala s čooládou ale aj tak dobre neskôr som už začala puživať špecialnu bielu hmotu  ktorú kupite v cukrárňach:)



Potrebujeme:

200g maslo
300 g práškový cukor
300 g čokoláda horká
 300 g múka hladká
2 Lyžice kypriaci prášok
250 ml mlieko
3 vajcia
30g kakao

Na polevu:

130 g biela čokoláda
100 g horká čokoláda
40+40 smotana  na šľahanie.

alebo

špecialna hmota



Postup:



Pripravíme si suroviny.


V miske v horúcom vodnom kúpeli rozpustíme maslo,polámanú čokoládu a cukor.
Vymiešame dohladka.




Do preosiatej muky s kypriacim práškom a kakaom vmiešame mlieko a potom postupne po jednom rozšľahané vajcia(v pohári)
Zmiešame s vychladnutou čokoládou.







Rúru vyhrejeme na 160 stupňov.
Formu vyloženú papierom na pečenie naplníme pripraveným cestom.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 50 minút.
Koláč pred koncom pečenia prikryjeme papierom aby sa povrch nespálil.




Vychladnutá koláč preklopíme na kuchynskú mriežku(dnom nahor.)

Nad parou rozpustíme bielu čokoládu so smotanou, to isté spravíme aj s horkou čokoládou.Obe polevy nalejeme na koláč a druhou stranou lyžičky vytvoríme mramorové tvary.(lepšie je najskôr naliať tmavú až neskôr bielu)


:)




No comments:

Post a Comment