Monday, 16 September 2013

Vareškový zákusok

Geniálny super vláčny a sladký vrelo odporúčam.

Potrebujeme:

    350 g múka polohrubá
     1 ks kypriaci prašok do pečiva
     200 g cukor kryštál
     120 g maslo/ cera
     2 ks vajcia
     2 PL olej
     150 ml mlieko
      štipka soľ
     180 g maslo
     4 PL rum
     3 PL voda horúca
     300 g cukor práškový
     40 g kakao


Postup:

Cesto:

K preosiatej múke s kypriacim práškom pridáme cukor, soľ, rozpustené maslok, vajcia, olej a mlieko.
Všetko spolu v miske zmiešame. Skvelé je použiť mixér,
Vypracujeme hustejšie cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech.



Cesto vložíme do prehriatej rúry a pri teplote 180 °C pečieme 25 až 30 minút.
Po upečení druhým koncom varešky urobíme po celom ceste jamky.




Poleva:

 V hrnci rozpustíme maslo, pridáme rum a vodu a primiešame cukor s kakaom.
 Za stáleho miešania pomaly varíme, kým nevznikne hladká poleva.



Polevu necháme mierne vychladnúť, potom rovnomerne nalejeme na upečené cesto a tým naplníme aj všetky jamky.




No comments:

Post a Comment