Koláč s čiapočkami

V originálnom recepte bol sivkový no ja som mala doma hrozne veľa marhúľ a tak som to pozmenila:)
Chutí výborne je šťavnatý a sladučký.:)
Slivky by sa skvelo hodili pretože su pokyslasté a vynikla by ich chuť.Ale aj takto je výborný:)

Potebujeme:

    200 g maslo
    5 lyžíc olej
    150 g cukor kryštál
    1 kus cukor vanilkový
    6 kusov vajce
   250- 300 g múka polohruba
    30 g potravinový škrob
    1 kus prášok do pečiva
      citrónová šťava

Ovocie

Čiapočky:
Bielka 3 kusy
Práškový cukor 240 g

Postup:

Maslo, olej, cukor a vanilkový cukor vytrepeme do peny.
Pridávame postupne žltka a každé predtým ako pridáme ďalšie aspoň minútu vmiešavame.

Múku, škrob a prášok do pečiva zmiešame spolu s citrónovou šťavou a pridáme do cesta.
Nakoniec prišľaháme tuhý sneh z bielkov.
Pripravený vymastený a mukou vysypaný plech (alebo vyložený papierom na pečenie) pokryjeme cestom.

Na cesto nanesiemenakráané marhuľe alebo iné ovocie.
Dáme piecť na 180 stupňov na problížne 30 minút.

Bielky si vyšľaháme do tuha a postupne pridávame práškový cukor.
Pomocou zdobitka robíme na povrchu čiapočky tesne pred dopečením do rúžova.