Saturday, 13 September 2014

Gazpacho

Španielska studená polievka:-*


9-10 ks paradajky
     1 ks uhorka šalátová
     3 krajce chlieb tmavý
     2 strúčiky cesnak
     5 PL olej olivový
      soľ
      korenie čierne mleté
      čili
      bazalka čerstvá


Paradajky prudko sparíme a necháme vychladnúť.
Medzitým si ošúpeme uhorku, nakrájame na kocky, ošúpeme paradajky, nakrájame na kocky.
Pridáme chlebík preliaty olivovým olejom, listy z čerstvej bazalky. Pridáme cesnak, čili, soľ, korenie a všetko rozmixujeme.
Necháme vychladnúť a môžme podávať s toastom opečeným nasucho. Ozdobíme čerstvou bazalkou.

No comments:

Post a Comment