Wednesday, 11 September 2013

Kysnuté knedlíčky s ovocím.


Veľmi podobné buchtám na pare no tieto sa varia ako aj pravý český knedlík.
Veľmi chutné kysnuté jedlo.

Potrebujeme:

  • 500 g múka polohrubá
  • soľ
  • 1 vajce
  • 250 ml vlažné mlieko
  • 1 lyžica cukor
  • 20 g droždie
Na poliatie:

  • maslo
Náplň:

  • 300 g ovocie
Postup:
Z droždia,cukru a polovice mlieka urobíme kvások necháme vykysnúť.
Múku preosejeme so soľou pridáme mlieko s kváskom.
Vypracujeme hladké stredne tuhé cesto a prikryté necháme kysnúť.
Vykysnuté cesto si trocha premiesime. 




Sformujeme z neho valček.
Z valčeka krájame plátky ktoré vypracujeme na placky. Do prostriedku dáme ovocie.







So slivkami a grankom.




Zabalíme,vyformujeme do tvaru guľky a ešte 15 minút necháme kysnúť.



Knedličky hodíme do vriacej posolenej vody a varíme asi 8 minút.




Jeden maxi:D

Prepichneme ich vidličkou aby vyšla para.

Podávame poliate 
maslom+tvaroh a cukor 
+struhanka a cukor 
+granko 


+mak a cukor

S riccotou a malinami.






Poliala som riccotou zmiešanou so šťavou z malín a práškovým cukrom.
Postrúhala som čokoládou a ešte posypala malinami.
ozdobila mätou a posypala práškovým cukrom.

No comments:

Post a Comment