Friday, 13 September 2013

Koláč z nemletého maku.


Potrebujeme:
Cesto:
  • 6 žĺtka+6 bielka
  • 4 dcl kryštálový cukor(360-380g)
  • 6 lyžíc studena voda
  • 4 dcl hladká muka(260-270 g)
  • 1 prášok do pečiva
  • 4dcl mak (260 g)

Plnka:
  • 1 vanilkový cukor
  • 150 g práškový cukor
  • 1 a 1/2 maslo
  • citrónová šťava trocha
  • 1 a 1/2 vanilkový puding
  • 1/2 litra mlieka
Postup:
Žĺtka vymiešame s cukrom.(bude to veľmi tuhé)
Postupne pridáme vodu nato pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a mak.






Nakoniec pridáme sneh z bielkov.




Veľký plech vyložíme papierom na pečenie a nanesieme naň cesto zarovnáme a dáme piecť na 180 stupňov asi 20-30 minút(kým boky neodchádzajú od strán)



Plnka:
Uvaríme si puding a necháme vychladnúť.
Maslo rozšľaháme so šťavou z citróna a cukrom.


Do masla postupne zašľahávame uvarený a vychladnutý puding.




Cesto necháme trocha vychladnúť a rozrežeme pozdĺžne na 2 polovice.



1 plát natrieme plnkou a dáme 2 plát pritlačíme.

Druhý plat natrieme trochou plnky orežeme boky.



Potom krájame na štvorce.


 Nakrájame si oriešky alebo čokoľvek ja som použila arašidy v čokoláde.


Ozdobíme.

No comments:

Post a Comment