Wednesday, 11 September 2013

Kúzlo pod cibuľou


Tento recept robí mamka stále keď sa stretneme všetci súrodenci tentokrát som naňho dostala chuť tak vám prinášam recept s fotkou ako sa vydaril mne:)

Potrebujeme:


  • 4 plátky prsia kuracie
  • korenie čierne mleté
  • soľ
  • strúhanka
  • 3 ks vajce
  • olej
  • 1 - 2 lyžice masť bravčová
  • 2 kusy cibuľa
  • 2 - 3 lyžice horčica
  • 200 ml voda horúca
Postup:
Umyjeme a usušíme si rezne ktoré osolíme pokoreníme a naklepeme na strúhanke.


Rozpálime si olej s bravčovou masťou(masť nato aby sa nám tak rýchlo neprepálil olej ale aj na chuť)
Rezne obalíme vo vajíčku ktoré sme rozšľahali s trochou soli.



Vyprážame cca 4-5 minút z každej strany.



Narežeme si cibuľu na kolieska.
Vypražené rezne dáme do zapekacej misy a do výpeku pridáme cibuľu keď je cibuľa polomäkká pridáme horúcu vodu a počkáme kým sa voda troška neodparí potom odstavíme a pridáme horčicu podľa chuti posolíme.




Túto zmes nalejeme na rezne.



Dáme zapiecť na 30-40 minút pri 200 stupňov.



Podávame so zemiakovou kašou ozdobiť môžme pierkami cibuľky.

1 comment: