Toto jedlo bolo jedno z prvých ktoré som robila podľa kuchárskej knihy keď som pred necelým rokom začínala v kuchyni:) Trocha som ho pozmenila. Dúfam že si pochutnáte.
Potrebujeme:
- 4 ks Kuracie prsia
- 8-12 plátkov anglická slanina
- hladká muka
- 1 lyžica olej
- 1 lyžica maslo
- soľ
- 1 lyžica maslo
- 1 menšia cibuľa
- 100-200 g kuracia pečeň
- 120 g šampiňóny
- mleté čierne korenie
- soľ
- petržlenová vňať
- 2 ks vajce
Na masle speníme cibuľu, pridáme nakrájané pečene a šampiňóny, opražíme a podusíme.
Posolíme,pokoreníme doplníme petržlenovou vňaťou,zalejeme rozšľahanými vajcami a necháme mierne zhustnúť.
Prsia nakrájame,naklepeme,posolíme a naplníme zmesou.
Plátky mäsa zvinieme.
Zabalíme do slaniny,upevníme ihlami alebo špáradlami.
Poprášíme múkou.
Na zmesi oleja a masla pomaly opečieme zo všetkých strán.
No comments:
Post a Comment