Champ

Tradičná Írska zemiaková príloha.
Ingrediencie:

    900g múčnych zemiakov
    1 malý zväzok jarných cibuliek, na drobno nakrájených
    150ml mlieka
    60g (4 lyžice) masla
    hrubú soľ
    čerstvo pomletý pepř podle chuti


Postup:
Zemiaky uvarím do mäkka.

Cibuľky vložíme do mlieka a uvaríme ich na pomalom ohni do mäkka.

Zemiaky zlejeme a olúpeme.nakrájame na štvrtky.

Zemiaky popučíme za pridávania mlieko s cibuľkami.

Pridáme soľ s čienym korením a premiešame.
Navršíme ich na taniere polejeme rozpusteným maslom.