Thursday, 27 February 2014

Scones


Irske a anglické koláčiky...Obľúbené su aj v Kanade a amerike, mávajú ich s rôznimi príchuťami niekedy aj naslano.

 Potrebujeme:

 225 g múka polohrubá
     100 ml mlieko
     55 g maslo
     50 g (práškový ale môže byť aj krupicový) cukor
     10 g sóda bikarbóna
      soľ


Múku preosejeme do misy pridáme sódu bikarbónu a cukor dobre premiešame.
 Pridáme maslo a poriadne ho vmiešame do múčnej zmesi.
Vyoracujeme mrveničku


Do "omrviniek" prilejeme mlieko a miešame varechou nie rukou!
 Keby sme miešali rukou tak by cesto "stvrdlo" a nenarástlo by.



Cesto položíme na pomúčenú dosku a JEMNE hniesime asi minútu.
Potom cesto roztlačíme rukou na 1cm výšku a vykrajujeme kruhy s priemerom 6-7 cm.


Položíme na plech s papierom na pečenie(ja som mala iba alobal a ľahko ich pretrieme mliekom.

Pečieme 15 minút pri 200°C dozlatova.



 Podávame s džemom a maslom.

Recept som našla na stránke varecha.sk a veľmi zachutil:)


Tu su Malinové s bielou čokoládou.






No comments:

Post a Comment