Potrebujeme:
200 ml mlieko
250-300 g ryža
2 ks vajcia
40 g maslo
1 ks (sáčok) cukor vanilkový
70-80 g cukor praškový
ovocie kompótové
soľ
hrozienka
Postup:
Umytú ryžu dáme do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť.
Hrozienka dáme do horúcej vody, aby boli mäkké.
Rozbijeme si vajíčka, bielky dáme zvlášť a žĺtky pridáme do masla.
Medzi tým premiešame ryžu.
Do misy so žĺtkami a maslom pridáme cukor a vymiešame.
Do tejto zmesi pridáme hrozienka.
Vriacu ryžu posolíme, pridáme mlieko, zamiešame a varíme na miernom ohni. Keď je ryža uvarená, necháme ju vychladnút.
Vychladnutú ryžu pridáme do misy s hrozienkami a zamiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zamiešame do ryže.
Formu na pečenie potrieme olejom a dáme do nej polovicu ryžovej zmesi.
Dáme piecť na 180 °. Pečieme 35 minút.
Ak chceme môžme na vrch ešte naniesť tuhý sneh a dať ešte zapiecť ale ja to nerobím chutí mi to aj bez toho. A takto vyzerá hotový z vnútra:
Porcie:4-6
Príprava: 30
Pečenie:35 minút
Stupňov :180
So strúhanými jablkami:
No comments:
Post a Comment