Žihľavová polievka

Táto polievka je super jarná polievka plná vitamínov ,ale nie len to aj plná chutí:)
V obľube ju majú najmä bulhari.

Potrebujeme:
      žihľava jarná
     Cibuľa 1 ks
Paradajky krájané
soľ
čierne korenie
cukor
olivový olej


Postup:
Žihľavu umyjeme a sparíme vriacou vodou.
Cibuľu opražíme na oleji pridáme sparenú žihľavu.

Pridáme nakrájané paradajky(z konzervi).
a varíme.
Podlejeme vodou a varíme.

Dochutíme cukrom,soľou a korením.
Na konci môžme pridať par kvapiek octu.
Rozmixujeme.

Môžme zjemniť smotanou na varenie.
Podávala som so žihľavovou praženičkou.