Thursday, 29 August 2013

Dukátové buchtičky


Ach dukátové buchtičky. Jedno s mojich obľúbených kysnutých jedál.

Potrebujeme:

  • 500 g múka polohrubá
  • 200 ml mlieko vlažne
  • štipka soľ
  • štipka cukor
  • 20 g droždie
  • podľa potreby vlažné mlieko
Postup:
Múku vsypeme do misky pocukríme posolíme a pridáme droždie rozrobené vo vlažnom mlieku.Cesto zamiesime aby bolo vláčne nie veľmi tuhé.
Necháme kysnúť asi 30-45 minút.





Vykysnuté položíme na pomúčenú tablu a narežeme na menšie pásiky a urobíme valčeky.
Narežeme na malé kúsky môžme aj veľké podľa toho aké chcete.






Každé namáčame do oleja a naukladáme popri sebe.
Vložíme do predhriatej rúry 180 stupňov.






Hotovo už len poliať obľúbeným pudingom.



Tu som z cesta urobila koláč pretože mi šla návšteva aj a som mala rozobené buchtičky ale stálo to za to:)


Podávať môžme s lubovoľnou poelvou pe tentokrát som spavila lemon curd





No comments:

Post a Comment